Deliciosas galletas de chocolate y bastante sanas puesto que, al contrario de la mayoría de las galletas, no llevan mantequilla.
Ingredientes
250 g harina
70 g azúcar
90 g chocolate negro para derretir (suele ser en torno al 75%)
15 g levadura
50 ml aceite girasol (o de oliva para más intensidad) 1 pizca de sal
2 huevos
Receta
En un bol mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
Luego agrega los huevos y el aceite. Mezcla bien hasta formar una masa.
Derrite el chocolate a baño maría y añádelo a la masa. Mezcla bien.
Forma unas bolas con la masa. Colocalas sobre la bandeja de horno forrada papel de hornear. Aplastalas con una cuchara o con la mano mismamente.
Hornea a180° C durante 15 minutos. Estas galletas no son muy dulces, así que si necesitas un poco más de dulzor, las puedes espolvorear con azúcar glas.
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