El flan es un postre clásico que siempre triunfa. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es perfecto, la leche condensada no lo hace muy dulce y el queso le añade mucha cremosidad.
Ingredientes
200 g philadelphia (1 tarrina)
390 g leche condensada (1 bote)
1 lata de leche evaporada o leche entera normal (usa el bote vacío de leche condensada para medir la cantidad de leche)
5 huevos
Caramelo
Receta
Caramelizamos el molde al gusto.
Precalentamos el horno a 180ºC. Llenamos la bandeja de horno de agua, pues nuestro molde irá dentro para hacerse al baño maría.
Batimos todos los ingredientes juntos (huevos, leche condensada, leche y philadelphia). Vertemos la mezcla en el molde.
Cocemos a 180 grados durante 45 minutos (el molde se coloca dentro de la bandeja de horno que tiene el agua).
Cuando enfríe le damos la vuelta al molde y listo. Conservarlo en la nevera.
