La tarta de manzana es un postre sano para todos y muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas de calidad, azúcares de asimilación lenta para que tengamos energía y no tiene grasas, de manera que su aporte calórico es moderado, pudiendo formar parte de cualquier tipo de dieta.
Ingredientes
4 manzanas
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso Azúcar
1 vaso harina
1 sobre levadura
1 bote mermelada de melocotón o albaricoque para decorar
Receta
Lavar 3 manzanas, pelarlas y trocearlas poniéndolas en un bol. Añadir los huevos, el azúcar, la harina, la leche y el sobre de levadura.
Lo batimos todo con la batidora. La mezcla que nos queda la ponemos en un molde previamente untado con mantequilla.
Cortamos en cuartos la manzana que nos queda y la fileteamos. La vamos poniendo encima de la mezcla, como las típicas decoraciones de tarta de manzana.
Metemos en el horno precalentado a 180º y la dejamos durante 1 hora aprox. Para comprobar si está hecha, la pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está.
Una vez sacamos la tarta del horno, le damos brillo. Para ello, calentamos la mermelada a fuego lento o en el microondas hasta que quede líquida. Con la ayuda de un pincel o una cucharilla, la extendemos por encima de la tarta.
Dejamos enfriar y desmoldamos ¡Está deliciosa!
