Haciendo tus propias recetas incrementas tu creatividad y disfrutas aún más del sabor de tu comida pues contiene un único ingrediente... tu tiempo y dedicación.
Además, eres consciente de qué ingredientes estás comiendo y cuán sano es tu plato.
A mí me encanta probar cosas diferentes cada vez.
Hoy un toque francés con esta deliciosa quiche de espinacas y queso:
Ingredientes:
1 masa de hojaldre - Yo la he comprado congelada.
100g espinacas - frescas o congeladas (Si las compras frescas, cuécelas 5 minutos en agua con sal. Si son congeladas, ponlas a descongelar a temperatura ambiente)
100g queso cremoso - Yo he usado philadelphia
250ml nata líquida
3 huevos
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de mantequilla
Sal y pimienta
Elaboración:
Precalienta el horno a 180ºC
Estira la masa de hojaldre con un rodillo y forra el molde(base y laterales). Pinchamos la superficie con un tenedor y horneamos durante 15 minutos.
Mientras tanto, calienta la mantequilla en una sartén y fríes la cebolla picada hasta que se empiece a dorar, añade las espinacas y continúa rehogando hasta que queden bien hechas. Deja enfriar.
Bate la nata líquida, el queso y los huevos; añade sal y pimienta al gusto. Finalmente añade las espinacas que acabas de cocinar y pon la mezcla en el molde.
Horneamos durante 30-35 minutos hasta que los laterales de la masa estén dorados.
Más Quiches:
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